要开始实盘炒股并开设配资账户，您可以按照以下步骤进行：

1. 选择合适的证券公司：选择一家有良好声誉、提供稳定平台和良好客户服务的证券公司。您可以参考一些独立的评级机构的评估或者咨询其他投资者的建议。

2. 确定开立账户类型：根据您的需求和投资策略，选择适合您的账户类型，如普通股票账户、融资融券账户等。

3. 提供必要的文件和信息：根据证券公司的要求，提供您的身份证明、地址证明、银行账户信息等必要的文件和信息。

4. 完成开户申请表格：填写相关的开户申请表格，包括个人资料、投资经验、风险承受能力等信息。

5. 签署相关协议：阅读并签署相关的投资协议，确保您了解并同意其中的条款和条件。

6. 存入资金：根据证券公司的要求，将资金存入您的配资账户。您可以通过银行转账、支付宝、微信等方式进行存款。

7. 下载和安装交易软件：根据证券公司的指引，下载并安装相应的交易软件，在您的电脑、手机或平板电脑上进行操作。

8. 进行实盘炒股：通过交易软件登录您的账户，进行实际的股票交易。在进行交易之前，建议您研究市场和股票，制定合理的投资策略。

请注意，在进行实盘炒股之前，建议您充分了解股票市场的基本知识、投资风险和相关法律法规，并根据自身的风险承受能力制定合理的投资计划。